Pollo al curry con salsa de coco y cacahuete

Ingredients

• 12 pechuga de pollo(300g)
• 23 diente de ajo(15g)
• 31 cucharadita curry(3g)
• 40.5 cucharadita jengibre(1g)
• 52 cucharada crema de cacahuete(32g)
• 6250 ml leche de coco(250g)

Instructions

1. 1Sofríe los ajos picados en una sartén.
2. 2Añade las pechugas de pollo troceadas y marca hasta que estén doradas.
3. 3Agrega el curry, jengibre, sal y la crema de cacahuete. Remueve bien.
4. 4Vierte la leche de coco y cocina durante 10 minutos a fuego medio.
5. 5Sirve caliente y disfruta.