Champiñones Rellenos

Ingredients

• 112 champiñones grandes(300g)
• 2100 gramos queso crema(100g)
• 3100 gramos queso mozzarella rallado(100g)
• 44 rebanadas tocino(60g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno o la freidora de aire a 180°C.
2. 2Separa los tallos de los sombreros de los champiñones y pícalos finamente.
3. 3En un bol, mezcla los tallos picados con el queso crema, el queso mozzarella y el tocino previamente dorado y picado.
4. 4Rellena los sombreros de los champiñones con la mezcla.
5. 5Agrega un poco más de queso mozzarella encima de cada champiñón.
6. 6Hornea o cocina en la freidora de aire durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.
7. 7Sirve caliente como entrada o guarnición.