Ciambelline alle Carote

Ingredients

• 1150 g carote(150g)
• 22 uova(100g)
• 31 banana(120g)
• 440 g farina d’avena aromatizzata(40g)
• 51 cucchiaino cannella(2.5g)
• 68 g lievito in polvere(8g)
• 760 g yogurt greco(60g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2Frulla insieme le carote, le uova, la banana, la farina d’avena aromatizzata, la cannella e il lievito in polvere fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. 3Versa il composto negli stampini a forma di ciambellina leggermente oliati.
4. 4Cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
5. 5Lascia raffreddare le ciambelline.
6. 6Decora la superficie con yogurt greco e una spolverata di cannella.