Hackfleisch-Pesto-Wraps

Name: Hackfleisch-Pesto-Wraps
Yield: 6
Ingredients: 1 Zwiebel; 400 g Hackfleisch; 1 Teelöffel Oregano; 1 Teelöffel Thymian; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 200 g passierte Tomaten; 1 Glas Pesto Calabrese; 2 Esslöffel Öl zum Braten; 200 g Schmand; 250 g Käse, frisch gerieben; 6 Wraps, groß; 2 Esslöffel Petersilie, gehackt

6 servings

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650

Calories

32g

Protein

48g

Carbs

36g

Fat

Ingredients

11 Zwiebel(80g)
2400 g Hackfleisch(400g)
31 Teelöffel Oregano(1g)
41 Teelöffel Thymian(1g)
51 Teelöffel Paprika edelsüß(2g)
61 Teelöffel Salz(5g)
70.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
8200 g passierte Tomaten(200g)
91 Glas Pesto Calabrese(190g)
102 Esslöffel Öl zum Braten(20g)
11200 g Schmand(200g)
12250 g Käse, frisch gerieben(250g)
136 Wraps, groß(360g)
142 Esslöffel Petersilie, gehackt(8g)

Instructions

1Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel glasig anbraten.
2Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
3Oregano, Thymian, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer unterrühren.
4Passierte Tomaten und 2 große Löffel Pesto Calabrese einrühren.
5Abgedeckt ca. 10 Minuten sanft köcheln lassen und abschmecken.
6Schmand mit Salz und Pfeffer glatt rühren.
7Wraps belegen: zuerst Käse, dann 3–4 Esslöffel Hackfleisch, anschließend 1 Esslöffel Schmand-Creme.
8Seiten der Wraps einklappen und fest aufrollen.
9Wraps mit etwas Pesto bepinseln.
10In wenig Öl bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel rundum goldbraun braten.
11Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort warm servieren.