Masa de Arepas

Ingredients

• 12.5 taza agua(600g)
• 22 taza harina de maíz precocida(240g)
• 31 cucharadita sal(5g)
• 41 cucharada aceite(13g)

Instructions

1. 1Mezcla el agua, la harina de maíz precocida y la sal en un bol.
2. 2Amasa hasta obtener una masa homogénea, suave y fácil de moldear, similar a una plastilina.
3. 3Forma bolitas del tamaño de tu preferencia y aplástalas hasta darles forma de disco.
4. 4Si la masa se agrieta, añade un poco más de agua.
5. 5Unta un poco de aceite por ambas caras de cada arepa.
6. 6Coloca las arepas en el budare (plancha) y cocina a fuego medio hasta que estén doradas y ligeramente infladas.
7. 7Retira del fuego. Las arepas estarán listas cuando suenen huecas al golpear suavemente.
8. 8Sirve calientes y rellena al gusto.