Tiras de pollo con miel y sésamo en freidora de aire

Ingredients

• 1300 g filetes de pollo mini(300g)
• 21 cucharada pimentón(7g)
• 31 cucharadita ajo en polvo(3g)
• 40.5 cucharadita sal(3g)
• 50.25 cucharadita pimienta(1g)
• 61 huevo grande, batido(50g)
• 760 g copos de maíz(60g)
• 82 cucharadas salsa de soja(30g)
• 93 cucharadas miel(63g)
• 102 cucharadas salsa de chile dulce(34g)
• 112 cucharadas sriracha(34g)
• 120.25 cucharadita cinco especias chinas (opcional)(1g)
• 130.5 cucharada semillas de sésamo(5g)

Instructions

1. 1Precalienta la freidora de aire a 200°C.
2. 2En un bol, mezcla los filetes de pollo con el pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
3. 3Bate el huevo en un recipiente aparte.
4. 4Tritura los copos de maíz hasta obtener migas gruesas.
5. 5Pasa cada filete de pollo por el huevo batido y luego cúbrelo con los copos de maíz triturados.
6. 6Coloca los filetes empanados en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
7. 7Cocina durante 10 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
8. 8Mientras tanto, mezcla la salsa de soja, miel, salsa de chile dulce, sriracha, cinco especias y semillas de sésamo en un bol pequeño.
9. 9Sirve los tenders de pollo calientes y acompaña con la salsa de miel y sésamo.