Gâteaux sans sucre à la courgette

Ingredients

• 11 courgette(200g)
• 280 g farine(80g)
• 33 œuf(150g)
• 4180 g chocolat noir(180g)
• 51 cuillère à café levure chimique(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Éplucher et râper la courgette.
3. 3Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
4. 4Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et la levure chimique.
5. 5Ajouter la courgette râpée et le chocolat fondu au mélange, puis bien mélanger.
6. 6Répartir la pâte dans des petits moules.
7. 7Cuire au four pendant 12 minutes à 180°C.
8. 8Laisser refroidir avant de démouler et déguster.