High Protein Erdbeer Schnitten

Ingredients

• 160 g Weizenmehl(60g)
• 245 g More Protein Sahne(45g)
• 33 Ei(150g)
• 4100 ml Mandelmilch(100g)
• 56 g Chunky Flavour Vanilla Perfection(6g)
• 68 g Backpulver(8g)
• 7300 g Erdbeeren(300g)
• 812 g Tortenguss rot(12g)
• 92 Messlöffel No More Sugar oder Erythrit(10g)
• 10300 g High Protein Vanillepudding(300g)
• 111 Prise Salz(1g)

Instructions

1. 1Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. 2Vermische Weizenmehl, More Protein Sahne, Eier, Backpulver, Chunky Flavour und eine Prise Salz in einer Schüssel.
3. 3Füge nach und nach Mandelmilch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
4. 4Teile den Teig gleichmäßig auf drei Schüsseln auf.
5. 5Gib den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backe ihn ca. 20 Minuten bei 180 Grad.
6. 6Lasse den Boden kurz abkühlen.
7. 7Bestreiche den Boden mit High Protein Vanillepudding.
8. 8Verteile die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Pudding.
9. 9Bereite den Tortenguss nach Packungsanweisung zu und ersetze den Zucker durch Erythrit oder No More Sugar.
10. 10Gieße den Tortenguss gleichmäßig über die Erdbeeren.
11. 11Lasse alles abkühlen und fest werden, dann in drei Portionen aufteilen.