Bœuf aux oignons

Ingredients

• 1300 g bœuf(300g)
• 22 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 32 cuillère à soupe sauce soja sucrée(30g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)
• 60.5 cuillère à café ail en poudre(1.5g)
• 71 cuillère à café farine(4g)
• 81 oignon rouge(80g)
• 91 oignon jaune(80g)
• 102 cuillère à soupe persil(6g)
• 11200 g riz (pour accompagner)(200g)

Instructions

1. 1Couper le bœuf en fines lamelles.
2. 2Dans un bol, mélanger le bœuf avec l'huile d'olive, la sauce soja sucrée, le sel, le poivre, l'ail en poudre et la farine.
3. 3Bien mélanger pour enrober la viande.
4. 4Couper les oignons rouges et jaunes en fines lamelles.
5. 5Faire revenir les oignons dans un wok avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. 6Ajouter le bœuf mariné dans le wok et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
7. 7Incorporer le persil en fin de cuisson.
8. 8Servir chaud, accompagné de riz.