Pollo e broccoli cremosi al forno

Ingredients

• 1400 g petto di pollo(400g)
• 22 cucchiaio olio d’oliva(18g)
• 32 spicchio aglio(6g)
• 42 cucchiaio prezzemolo(6g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 60.5 cucchiaino pepe nero(1g)
• 71 cucchiaino paprika dolce(2g)
• 80.5 limone(60g)
• 9400 g broccoli(400g)
• 10250 ml besciamella leggera(250g)
• 1140 g parmigiano(40g)
• 12100 g formaggio filante (o mozzarella)(100g)

Instructions

1. 1Taglia il petto di pollo a cubetti o striscioline.
2. 2In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato.
3. 3Aggiungi il pollo, il sale, il pepe nero, la paprika dolce e il succo di limone. Rosola fino a doratura.
4. 4Cuoci i broccoli a vapore finché sono teneri.
5. 5In una teglia, disponi uno strato di broccoli, poi versa parte della besciamella, spolvera con parmigiano e aggiungi il formaggio filante.
6. 6Aggiungi il pollo rosolato come secondo strato.
7. 7Copri con i restanti broccoli e altra besciamella.
8. 8Spolvera con altro parmigiano e formaggio filante.
9. 9Cuoci in forno statico a 180°C per 20–25 minuti, finché la superficie è dorata e filante.
10. 10Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.