Millefoglie di carote con pollo allo yogurt speziato

Ingredients

• 13 carota(240g)
• 2300 g petto di pollo(300g)
• 3150 g yogurt greco(150g)
• 41 cucchiaio olio extravergine di oliva(10g)
• 51 cucchiaino paprika(2g)
• 60.5 cucchiaino curcuma(1g)
• 70.5 cucchiaino sale(3g)
• 80.25 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Sbuccia e affetta sottilmente le carote.
2. 2Griglia o cuoci a vapore le fette di carota finché sono morbide.
3. 3Taglia il petto di pollo a striscioline.
4. 4In una ciotola, mescola lo yogurt greco con paprika, curcuma, sale e pepe nero.
5. 5Aggiungi il pollo nella marinata di yogurt e lascia riposare per almeno 15 minuti.
6. 6Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella e cuoci il pollo marinato finché è ben dorato.
7. 7Componi la millefoglie alternando strati di carote e pollo allo yogurt speziato.
8. 8Servi caldo.