Onepot Perlotto Poireau-Chèvre

Ingredients

• 1160 g pâtes perles(160g)
• 22 poireau(300g)
• 31 oignon(100g)
• 44 tranche jambon sans nitrites(80g)
• 51 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 6400 ml eau(400g)
• 71 cube de bouillon de légumes(10g)
• 8100 g chèvre frais(100g)
• 91 pincée sel(1g)
• 101 pincée poivre(1g)
• 110.5 cuillère à café ail en poudre(1g)

Instructions

1. 1Délayer le cube de bouillon de légumes dans l’eau chaude.
2. 2Laver et découper finement les poireaux. Émincer l’oignon et couper le jambon en petits morceaux.
3. 3Dans une grande poêle avec l’huile d’olive, faire revenir l’oignon et les poireaux avec le sel, le poivre et l’ail en poudre pendant quelques minutes.
4. 4Ajouter les pâtes perles, puis verser le bouillon. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, en vérifiant la cuisson.
5. 5Quand l’eau est évaporée et les pâtes bien cuites, ajouter le chèvre frais et bien mélanger.
6. 6Servir dans des lunchbox avec un tour de moulin à poivre.