Pancitos de salame rellenos de queso

Ingredients

• 1250 g harina leudante(250g)
• 21 cucharadita sal(5g)
• 3120 g salame(120g)
• 420 g manteca derretida(20g)
• 5150 ml agua(150g)
• 6100 g queso(100g)

Instructions

1. 1En un recipiente, mezcla la harina leudante, la sal, el salame cortado en trozos pequeños, la manteca derretida y el agua.
2. 2Forma una masa homogénea y deja descansar durante 15 minutos.
3. 3Toma una porción de la masa, coloca un pedazo de queso en el centro y cierra formando un pancito.
4. 4Calienta una sartén a fuego muy bajo.
5. 5Cocina los pancitos en la sartén durante 10 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y cocidos.
6. 6Sirve caliente.