Gratin de pommes de terre à l'ail des ours et poireaux

Ingredients

• 1400 g pommes de terre(400g)
• 220 g ail des ours(20g)
• 3100 g poireaux(100g)
• 4150 ml crème liquide(150g)
• 550 g fromage râpé(50g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Émincer les pommes de terre, l'ail des ours et les poireaux.
3. 3Mélanger la crème liquide avec le sel et le poivre.
4. 4Disposer les pommes de terre, l'ail des ours et les poireaux en couches dans un plat à gratin.
5. 5Verser la crème par-dessus, parsemer de fromage râpé.
6. 6Cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.