High Protein Schokohörnchen

Ingredients

• 1500 g Magerquark(500g)
• 2300 g Dinkelmehl(300g)
• 31 Päckchen Backpulver(16g)
• 4100 g zuckerreduzierte Schokodrops(100g)
• 520 g Süße nach Wahl(20g)
• 61 Prise Salz(1g)

Instructions

1. 1Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor.
2. 2Gib Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver, Schokodrops, Süße nach Wahl und eine Prise Salz in eine Schüssel.
3. 3Vermenge alle Zutaten gut miteinander.
4. 4Nimm den Teig aus der Schüssel und knete ihn gründlich durch.
5. 5Bestreue den Teig mit etwas Mehl und rolle ihn zu einem Quadrat aus.
6. 6Schneide den Teig zuerst in kleinere Quadrate und dann in Dreiecke.
7. 7Rolle die Dreiecke zu Hörnchen auf.
8. 8Lege die Hörnchen auf ein Backblech mit Backpapier.
9. 9Backe die Schokohörnchen für ca. 20-23 Minuten im vorgeheizten Ofen.
10. 10Lasse sie etwas abkühlen und genieße sie warm oder kalt.