Kokos Chia Pudding mit Berry Boost

Ingredients

• 140 g Chia Samen(40g)
• 2400 ml Kokosmilch(400g)
• 34 Esslöffel Soja Joghurt(60g)
• 40.5 Teelöffel Bourbon Vanille (gemahlen)(1g)
• 5400 g Seidentofu(400g)
• 6200 g Gemischte TK Beeren(200g)
• 72 Medjool Datteln(30g)
• 820 g Granola (Topping)(20g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten für den Chia Pudding vermengen und über Nacht oder mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2. 2TK Beeren mit 2 Esslöffeln Mandelmilch in einem kleinen Topf erhitzen.
3. 3Beeren, Seidentofu und Datteln in einen Mixer geben und cremig mixen.
4. 4Chia Pudding und Dattelmus auf mindestens 3 Gläser schichten.
5. 5Mit Granola toppen und genießen oder als Meal Prep im Kühlschrank aufbewahren.