Weiße Schokolade-Himbeer-Chia-Pudding

Ingredients

• 1200 g Griechischer Joghurt(200g)
• 230 g Chiasamen(30g)
• 3100 g Himbeeren(100g)
• 420 ml Mandelmilch(20g)
• 51 Esslöffel Süßungsmittel (z.B. Himbeersirup)(15g)
• 625 g Weiße Schokolade (zuckerfrei)(25g)
• 710 g Soja-Crisps(10g)

Instructions

1. 1Himbeeren mit der Mandelmilch pürieren, bis ein Püree entsteht.
2. 2Das Himbeerpüree mit griechischem Joghurt, Chiasamen und Süßungsmittel vermengen.
3. 3Die Mischung in eine Schüssel geben und 1-3 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
4. 4Weiße Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
5. 5Soja-Crisps unter die geschmolzene Schokolade rühren.
6. 6Die Schokoladenmischung über den Chia-Pudding geben, sodass eine Schale entsteht.
7. 7Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.