Spaghetti ao Molho Napolitano

Ingredients

• 1230 g spaghetti pré-cozido(230g)
• 22 dente de alho(6g)
• 33 punhado tomate cereja ou grape(300g)
• 43 colher de sopa tomate seco picado(45g)
• 51 colher de sopa óleo do tomate seco(13g)
• 6100 g mussarela(100g)
• 710 folha manjericão fresco(5g)
• 84 colher de sopa parmesão ralado(32g)
• 92 concha água do cozimento do macarrão(200g)
• 101 colher de chá sal(5g)
• 110.5 colher de chá pimenta-do-reino(1g)

Instructions

1. 1Aqueça um pouco do óleo do tomate seco em uma panela.
2. 2Doure rapidamente os dentes de alho picados.
3. 3Adicione o tomate seco picado e os tomates cereja cortados ao meio.
4. 4Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogue por alguns minutos.
5. 5Acrescente os pedaços de mussarela e a água do cozimento do macarrão.
6. 6Adicione as folhas de manjericão fresco e o parmesão ralado.
7. 7Tampe a panela e deixe até o queijo derreter.
8. 8Misture o spaghetti pré-cozido ao molho e envolva bem.
9. 9Sirva imediatamente.