Galletitas de garbanzos con chocolate amargo

Ingredients

• 1400 g garbanzos enlatados(400g)
• 21 cucharada miel(21g)
• 32 cucharada pasta de maní(32g)
• 41 cucharada harina de avena(10g)
• 51 cucharadita polvo de hornear(5g)
• 61 cucharadita esencia de vainilla(4g)
• 740 g chocolate amargo picado(40g)
• 820 g frutos secos (opcional)(20g)

Instructions

1. 1Precalentar el horno a 180°C.
2. 2Enjuagar y escurrir los garbanzos enlatados.
3. 3Colocar los garbanzos, miel, pasta de maní, harina de avena, polvo de hornear y esencia de vainilla en un bol.
4. 4Procesar o mixear hasta obtener una mezcla homogénea.
5. 5Formar bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente con las manos.
6. 6Colocar las galletitas en una bandeja para horno (no es necesario aceitar si es de teflón).
7. 7Agregar el chocolate amargo picado y frutos secos por encima.
8. 8Hornear durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas.
9. 9Dejar enfriar antes de servir.