Koreaanse BBQ Rundvleesblokjes met Pittige Soja Dip

Name: Koreaanse BBQ Rundvleesblokjes met Pittige Soja Dip
Yield: 4
Ingredients: 500 g rundvleesblokjes; 4 eetlepel sojasaus; 2 eetlepel sesamolie; 2 teentje knoflook (fijngehakt); 1 eetlepel gember (geraspt); 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel chilivlokken; 2 lente-ui (fijngehakt); 1 eetlepel rijstazijn; 0.5 theelepel zwarte peper

4 servings

Open source

420

Calories

38g

Protein

18g

Carbs

22g

Fat

Ingredients

1500 g rundvleesblokjes(500g)
24 eetlepel sojasaus(60g)
32 eetlepel sesamolie(28g)
42 teentje knoflook (fijngehakt)(8g)
51 eetlepel gember (geraspt)(15g)
61 eetlepel bruine suiker(12g)
71 theelepel chilivlokken(2g)
82 lente-ui (fijngehakt)(20g)
91 eetlepel rijstazijn(15g)
100.5 theelepel zwarte peper(1g)

Instructions

1Meng in een kom sojasaus, sesamolie, knoflook, gember, bruine suiker en zwarte peper tot een marinade.
2Voeg de rundvleesblokjes toe aan de marinade en laat minimaal 30 minuten marineren.
3Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.
4Grill de rundvleesblokjes 2-3 minuten per kant tot ze gaar en licht gekarameliseerd zijn.
5Meng voor de pittige soja dip sojasaus, rijstazijn, chilivlokken en lente-ui in een kleine kom.
6Serveer de gegrilde rundvleesblokjes met de pittige soja dip.