Riz sauté coréen rapide

Ingredients

• 12 tasse riz cuit(320g)
• 21 oignon(100g)
• 33 gousse d'ail(9g)
• 43 œuf(150g)
• 52 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 61 cuillère à soupe sauce huître(18g)
• 72 cuillère à soupe persil(6g)

Instructions

1. 1Émincer l'oignon et l'ail.
2. 2Battre les œufs dans un bol.
3. 3Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle ou un wok.
4. 4Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. 5Ajouter les œufs battus et brouiller rapidement.
6. 6Ajouter le riz cuit et bien mélanger.
7. 7Verser la sauce soja et la sauce huître, bien mélanger pour enrober le riz.
8. 8Parsemer de persil haché avant de servir.