Blanc de Poulet Sénégalais

Ingredients

• 1500 g blanc de poulet(500g)
• 21 oignon(100g)
• 32 gousse ail(10g)
• 42 cuillère à soupe huile végétale(30g)
• 51 cuillère à soupe tomate concentrée(20g)
• 60.5 cuillère à café poivre(2g)
• 71 cuillère à café sel(5g)

Instructions

1. 1Couper le blanc de poulet en morceaux.
2. 2Émincer l'oignon et l'ail.
3. 3Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle.
4. 4Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. 5Ajouter les morceaux de poulet et faire dorer de tous les côtés.
6. 6Incorporer la tomate concentrée, le poivre et le sel.
7. 7Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
8. 8Servir chaud.