Moelleux au chocolat à la poêle

Ingredients

• 13 œuf(150g)
• 21 sachet sucre vanillé(8g)
• 380 g sucre(80g)
• 4100 ml lait(103g)
• 520 ml huile de tournesol(18g)
• 6180 g farine(180g)
• 72 cuillère à soupe poudre de cacao(16g)
• 81 sachet levure chimique(11g)
• 91 cuillère à soupe beurre(12g)
• 101 cuillère à soupe farine (pour la poêle)(8g)
• 111 cuillère à soupe sucre glace(8g)

Instructions

1. 1Dans un saladier, cassez les œufs.
2. 2Ajoutez le sucre vanillé, le sucre, l'huile de tournesol et le lait.
3. 3Mélangez le tout à l'aide d'un fouet.
4. 4Ajoutez la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.
5. 5Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
6. 6Beurrez et farinez une poêle.
7. 7Versez la préparation dans la poêle.
8. 8Couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.
9. 9Laissez refroidir quelques minutes.
10. 10Saupoudrez de sucre glace avant de servir.