Pollo marinato teriyaki

Ingredients

• 16 pezzo petto di pollo(900g)
• 23 cucchiaio salsa di soia(45g)
• 31 cucchiaio miele(20g)
• 42 cucchiaio mirin (o vino bianco dolce)(30g)
• 52 spicchio aglio tritato(10g)
• 61 cucchiaio zenzero fresco grattugiato(10g)

Instructions

1. 1In una ciotola unisci la salsa di soia, il miele e il mirin (o vino bianco dolce).
2. 2Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero fresco grattugiato.
3. 3Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una marinatura omogenea.
4. 4Versa la marinatura sul pollo e massaggia bene per ricoprire tutti i pezzi.
5. 5Copri e lascia marinare in frigorifero: minimo 1 ora, ideale 4-6 ore.