Soupe Lasagne

Ingredients

• 1450 g bœuf haché(450g)
• 21 oignon(120g)
• 33 gousses d’ail(9g)
• 4800 ml sauce tomate(800g)
• 52.5 tasse bouillon de poulet ou de légumes(600g)
• 6375 g lasagnes(375g)
• 71 cuillère à soupe assaisonnement italien(6g)
• 80.5 tasse parmesan râpé(50g)
• 91.5 tasse mozzarella râpée(150g)
• 101 cuillère à café sel(6g)
• 110.5 cuillère à café poivre(1g)
• 125 g basilic frais(5g)
• 131 cuillère à soupe huile d’olive(10g)

Instructions

1. 1Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. 2Ajouter l’oignon haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. 3Ajouter l’ail haché et cuire 1 minute de plus.
4. 4Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5. 5Incorporer la sauce tomate, le bouillon, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre.
6. 6Porter à ébullition, puis ajouter les morceaux de lasagnes.
7. 7Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient tendres (environ 10-15 minutes).
8. 8Ajouter la mozzarella et le parmesan râpés, bien mélanger jusqu’à ce que les fromages soient fondus.
9. 9Servir chaud, garni de basilic frais.