Pâtes au poulet, sauce courgette et chèvre frais

Ingredients

• 11 oignon(100g)
• 21 courgette moyenne(200g)
• 3160 g pâtes(160g)
• 4200 g poulet(200g)
• 5100 g chèvre frais(100g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)
• 81 cuillère à café paprika(2g)
• 90.5 cuillère à café ail en poudre(1g)
• 101 cuillère à soupe ciboulette(3g)
• 111 cuillère à soupe huile d'olive(10g)

Instructions

1. 1Émincer l'oignon et la courgette en petits cubes.
2. 2Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et la courgette pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
3. 3Transférer le mélange dans un mixeur, ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le chèvre frais. Mixer 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. 4Dans la même poêle, faire revenir le poulet coupé en petits cubes avec du sel et du paprika jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
5. 5Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
6. 6Mélanger les pâtes cuites avec la sauce de courgette et chèvre.
7. 7Servir les pâtes dans une assiette, ajouter le poulet par-dessus et parsemer de ciboulette pour décorer.