Bol de patate douce, bœuf haché, avocat, cottage cheese et miel

Ingredients

• 11 patate douce(250g)
• 2100 g bœuf haché(100g)
• 31 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 40.5 cuillère à café paprika(1g)
• 50.5 cuillère à café herbes de Provence(1g)
• 60.25 cuillère à café sel(1g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)
• 80.5 avocat(70g)
• 92 cuillère à soupe cottage cheese(30g)
• 101 cuillère à soupe miel(20g)

Instructions

1. 1Laver et percer la patate douce avec une fourchette. L'envelopper dans un essuie-tout humide et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
2. 2Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le bœuf haché, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
3. 3Couper la patate douce cuite en deux ou en cubes.
4. 4Dans un bol, disposer la patate douce, ajouter le bœuf haché par-dessus.
5. 5Ajouter l'avocat coupé en tranches, le cottage cheese et arroser de miel.
6. 6Servir immédiatement.