Coleslaw diététique

Ingredients

• 1400 g chou rouge(400g)
• 22.5 carotte(175g)
• 31 oignon rouge(80g)
• 4120 g fromage blanc(120g)
• 52 cuillère à soupe ciboulette(6g)
• 61 citron(60g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Coupe finement le chou rouge.
2. 2Râpe les carottes.
3. 3Émince finement l'oignon rouge.
4. 4Ciselez la ciboulette.
5. 5Presse le citron pour en extraire le jus.
6. 6Dans un grand saladier, mélange le chou rouge, les carottes, l'oignon rouge, la ciboulette, le fromage blanc et le jus de citron.
7. 7Assaisonne avec le sel et le poivre.
8. 8Mélange bien tous les ingrédients avant de servir.