Knusprige Rindfleisch-Tacos

Name: Knusprige Rindfleisch-Tacos
Yield: 4
Ingredients: 8 Stück Weizentortillas; 500 g Rinderhackfleisch; 2 Esslöffel Pflanzenöl; 3 Esslöffel Tomatenpüree; 2 Esslöffel Taco-Gewürzmischung; 1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 0.5 Teelöffel Old Bay Gewürz; 150 g Mozzarella-Käse, gerieben; 2 Esslöffel Mayonnaise; 1 Esslöffel Ketchup; 1 Esslöffel Honig-Senf; 1 Esslöffel Ranch-Dressing; 1 Esslöffel BBQ-Sauce; 2 Stück Tomaten; 0.5 Stück Zwiebeln; 2 Esslöffel Koriander; 1 Esslöffel Reisessig; 1 Esslöffel Limettensaft

4 servings

520

Calories

27g

Protein

41g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

18 Stück Weizentortillas(320g)
2500 g Rinderhackfleisch(500g)
32 Esslöffel Pflanzenöl(28g)
43 Esslöffel Tomatenpüree(45g)
52 Esslöffel Taco-Gewürzmischung(16g)
61 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver(2g)
71 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
80.5 Teelöffel Old Bay Gewürz(1g)
9150 g Mozzarella-Käse, gerieben(150g)
102 Esslöffel Mayonnaise(30g)
111 Esslöffel Ketchup(15g)
121 Esslöffel Honig-Senf(15g)
131 Esslöffel Ranch-Dressing(15g)
141 Esslöffel BBQ-Sauce(17g)
152 Stück Tomaten(240g)
160.5 Stück Zwiebeln(40g)
172 Esslöffel Koriander(6g)
181 Esslöffel Reisessig(15g)
191 Esslöffel Limettensaft(15g)

Instructions

1Die Tomaten, Zwiebeln und Koriander fein hacken. Mit Reisessig und Limettensaft vermengen, um die Salsa zuzubereiten. Beiseite stellen.
2In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Honig-Senf, Ranch-Dressing und BBQ-Sauce verrühren, um die Sauce herzustellen.
3Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
4Tomatenpüree, Taco-Gewürzmischung, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Old Bay Gewürz zum Fleisch geben und gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen.
5Die Weizentortillas in einer separaten Pfanne mit etwas Öl knusprig braten.
6Die knusprigen Tortillas mit der Rindfleischmischung füllen, mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
7Mit der vorbereiteten Sauce und Salsa servieren.