Lasagne in padella

Ingredients

• 1250 g sfoglie di lasagna fresche o secche(250g)
• 2400 g ragù(400g)
• 3250 ml besciamella morbida(250g)
• 440 g Parmigiano grattugiato(40g)

Instructions

1. 1Preparate il ragù e la besciamella, mantenendo la besciamella meno densa del solito.
2. 2Scaldate il ragù in una padella ampia a fuoco dolce.
3. 3Dividete a metà le sfoglie di lasagna e adagiatele direttamente nel ragù, leggermente sovrapposte.
4. 4Coprite con il coperchio e cuocete a fuoco basso per 10 minuti.
5. 5Distribuite la besciamella morbida sulle sfoglie cotte e cospargete con il Parmigiano grattugiato.
6. 6Rimettete il coperchio e lasciate cuocere per altri 2–3 minuti.
7. 7Servite caldo.