Spaghetti di konjac all'orientale

Ingredients

• 1200 g spaghetti di konjac(200g)
• 21 carota(60g)
• 31 zucchina(120g)
• 480 g piselli(80g)
• 50.5 cipolla piccola(35g)
• 62 cucchiaio olio di semi di girasole(20g)
• 72 cucchiaio salsa di soia(30g)
• 82 cucchiaio curry(14g)
• 9200 ml acqua(200g)

Instructions

1. 1Sciacqua bene gli spaghetti di konjac sotto acqua corrente fredda e lasciali sgocciolare.
2. 2In un wok o una padella alta metti l'olio di semi di girasole, aggiungi la cipolla tagliata finemente, la carota e la zucchina tagliate a bastoncini piccoli, i piselli, la salsa di soia, l'acqua e cuoci a fiamma alta per circa 20 minuti.
3. 3Dopo 20 minuti aggiungi gli spaghetti di konjac e cuoci per altri 2 minuti, aggiungendo altra acqua se necessario.
4. 4Trascorsi un paio di minuti aggiungi il curry, altra salsa di soia, mescola bene e servi subito.