Barres de céréales au caramel et chocolat

Ingredients

• 10.5 tasse beurre(115g)
• 20.5 tasse cassonade(100g)
• 31 cuillère à thé sel(5g)
• 43 tasse corn flakes(75g)
• 5100 g chocolat(100g)
• 61 cuillère à soupe huile de coco(14g)
• 71 cuillère à thé fleur de sel(5g)

Instructions

1. 1Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade et le sel. Porter à ébullition.
2. 2Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le caramel soit prêt.
3. 3Verser le caramel sur les corn flakes dans un grand bol et bien mélanger pour enrober les céréales.
4. 4Étaler le mélange dans un moule et laisser refroidir complètement.
5. 5Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco, puis verser sur les barres refroidies.
6. 6Saupoudrer de fleur de sel.
7. 7Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit figé, puis découper en barres.