Gesunde Süsskartoffel Riegel

Ingredients

• 1400 g gekochte Süsskartoffeln(400g)
• 2180 g Haferflocken glutenfrei(180g)
• 34 Esslöffel Kokosblütenzucker(48g)
• 43 Esslöffel gemahlene Leinsamen(21g)
• 51 Teelöffel Zimt(2.5g)
• 61 Teelöffel Backpulver(5g)
• 70.125 Teelöffel Salz(0.75g)
• 890 g Nussmus(90g)
• 970 ml pflanzliche Milch(70g)
• 1030 g Schoko Drops(30g)
• 1120 g Nussmus (zum Toppen)(20g)
• 1210 g Toppings nach Wahl(10g)

Instructions

1. 1Süsskartoffeln im Ofen backen oder weich dämpfen.
2. 2Alle Zutaten (bis auf Toppings) fein mixen und zu einem Teig verarbeiten.
3. 3Den Teig in eine mit Backpapier belegte Form streichen.
4. 4Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen.
5. 5Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
6. 6Mit Schoko Drops, Nussmus und weiteren Toppings nach Wahl garnieren.
7. 7In Riegel schneiden und servieren.