2-Zutaten Marshmallows – gesund, fruchtig & babyfreundlich

Ingredients

• 1300 g Äpfel (geschält & klein geschnitten)(300g)
• 220 g Gelatine oder Agar Agar(20g)
• 350 ml Wasser(50g)

Instructions

1. 1Die Äpfel schälen, klein schneiden und mit dem Wasser weich kochen.
2. 2Die weichen Äpfel fein pürieren.
3. 3Die Gelatine oder Agar Agar einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
4. 4Die Masse einige Minuten abkühlen lassen, etwa auf Raumtemperatur.
5. 5Die Masse in der Küchenmaschine auf höchster Stufe ca. 20 Minuten aufschlagen, bis sie deutlich größer, weiß und fluffig ist.
6. 6Eine kleine Form mit Backpapier auslegen, die Mischung hineingießen und glatt streichen.
7. 7Abdecken und 2–3 Stunden kühl stellen, bis die Marshmallows fest geworden sind.
8. 8Nach Belieben schneiden und servieren.