Torta Salata con Radicchio

Ingredients

• 11 pasta sfoglia rotonda integrale(250g)
• 21 radicchio lungo grande(300g)
• 31 pera media(150g)
• 4250 g mozzarella senza lattosio(250g)
• 530 g noci(30g)

Instructions

1. 1Prendi il radicchio, taglialo a rondelle e posizionalo su una pirofila rivestita con carta forno.
2. 2Taglia la mozzarella senza lattosio a pezzetti e distribuiscila sul radicchio.
3. 3Lava la pera, togli la buccia e tagliala a pezzetti. Aggiungi la pera sulla pirofila.
4. 4Sbriciola le noci e spargile sopra gli altri ingredienti.
5. 5Copri la torta con la pasta sfoglia integrale, crea il bordo e punzecchia la pasta con una forchetta.
6. 6Cuoci in forno a 180 gradi Celsius per 30-40 minuti.
7. 7Una volta cotta, capovolgi la torta e lasciala altri 5 minuti sotto il grill per ottenere una crosticina.