Churro Chips

Ingredients

• 14 Stück Tortilla(200g)
• 20.5 Tasse Zucker(100g)
• 31 Esslöffel Zimt(8g)
• 40.25 Tasse Butter, geschmolzen(60g)
• 5500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)(460g)

Instructions

1. 1Tortillas in Dreiecke schneiden.
2. 2Pflanzenöl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
3. 3Tortillastücke portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
4. 4Mit einer Zange herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. 5Die warmen Chips mit geschmolzener Butter bestreichen.
6. 6Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
7. 7Die Chips in der Zimt-Zucker-Mischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
8. 8Sofort servieren und genießen.