Zitronen-Buttercreme

Ingredients

• 11 Tasse ungesalzene Butter, weich(227g)
• 23.75 Tassen Puderzucker(454g)
• 31 Esslöffel Zitronenschale (ca. 1 EL)(6g)
• 42 Esslöffel Zitronensaft (ca. 2 EL)(30g)
• 52 Esslöffel Milch oder Sahne (optional)(30g)

Instructions

1. 1Butter cremig schlagen.
2. 2Puderzucker nach und nach einrühren.
3. 3Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
4. 4Milch oder Sahne nach Bedarf einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. 5Buttercreme glatt und luftig aufschlagen.