Protein-Marmor-Muffins

Ingredients

• 11 Becher Schoko Protein Pudding(200g)
• 21 Becher Vanille Protein Pudding(200g)
• 32 Stück Ei(120g)
• 4100 g Grieß(100g)
• 56 g Backpulver(6g)
• 66 g Chunky Flavor (nach Wahl)(6g)

Instructions

1. 1Zwei Schüsseln bereitstellen. In eine Schüssel den Schoko Protein Pudding geben, in die andere den Vanille Protein Pudding.
2. 2In jede Schüssel 1 Ei, 50g Grieß, 3g Backpulver und 3g Chunky Flavor geben.
3. 3Alles in beiden Schüsseln gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
4. 4Muffinförmchen bereitstellen und abwechselnd jeweils 1 Esslöffel hellen und 1 Esslöffel dunklen Teig einfüllen.
5. 5Die Muffins bei 160°C Umluft ca. 20 Minuten im Ofen backen.
6. 6Muffins aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.