Donuts Saudáveis com Tâmara e Amendoim

Ingredients

• 11 xícara amendoim torrado sem sal(140g)
• 21 xícara tâmara sem caroço(150g)
• 30.85 xícara coco ralado(70g)
• 41 colher de sopa mel(20g)
• 5125 g chocolate ao leite(125g)

Instructions

1. 1Coloque o amendoim, as tâmaras e o coco ralado em um processador e triture até obter uma mistura homogênea.
2. 2Adicione o mel e misture com as mãos até formar uma massa.
3. 3Separe porções do tamanho de uma noz e molde em formato de donut, pressionando em uma forma própria ou fazendo uma bolinha e abrindo um buraco no centro.
4. 4Leve os donuts à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. 5Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
6. 6Mergulhe os donuts no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga.
7. 7Decore a gosto e espere o chocolate endurecer antes de servir.