Viral One Pan Dumpling Bake

Ingredients

• 120 Stück gefrorene Hähnchen-Gemüse-Dumplings (oder Potstickers)(600g)
• 2400 ml Kokosmilch(400g)
• 360 ml Wasser(60g)
• 42.5 Esslöffel rote Thai-Currypaste(40g)
• 52 Esslöffel Sojasauce(30g)
• 62 Stück Knoblauchzehen, gerieben(8g)
• 70.5 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben(2g)
• 81 Esslöffel Limettensaft(15g)
• 91.5 Esslöffel Honig(30g)
• 101 Esslöffel Sesamöl(13g)
• 1140 g Spinat oder Baby Pak Choi (optional)(40g)
• 122 Stück Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)(30g)
• 131 Esslöffel Sesamsamen (zum Garnieren)(9g)
• 1410 g Koriander (zum Garnieren)(10g)
• 151 Esslöffel Chili Crisp (optional, zum Garnieren)(15g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C vorheizen.
2. 2In einer Auflaufform (ca. 23x33 cm) Kokosmilch, Wasser, Currypaste, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Honig und Sesamöl gut verrühren.
3. 3Spinat oder Pak Choi unterrühren, falls verwendet.
4. 4Gefrorene Dumplings in die Sauce setzen, sodass die Oberseiten leicht herausragen. Etwas Sauce darüber geben.
5. 530–35 Minuten backen, bis die Sauce blubbert, die Dumplings durchgegart und die Oberseiten leicht knusprig sind.
6. 6Mit Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und Koriander garnieren. Nach Belieben Chili Crisp darüber geben.