Hummus con piselli e menta

Ingredients

• 11 tazza ceci cotti(165g)
• 21 tazza piselli lessati(145g)
• 32 cucchiaio menta fresca(6g)
• 42 cucchiaio succo di limone(30g)
• 52 cucchiaio tahina(32g)
• 61 cucchiaio olio extravergine di oliva(12g)
• 71 spicchio aglio(4g)
• 80.5 cucchiaino sale(3g)

Instructions

1. 1Metti i ceci cotti, i piselli lessati, la menta fresca, il succo di limone, la tahina, l'olio extravergine di oliva, l'aglio e il sale in un frullatore.
2. 2Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. 3Assaggia e aggiusta di sale o limone se necessario.
4. 4Servi l'hummus con piselli e menta con verdure fresche o pane pita.