High-Protein Linsennudeln mit Garnelen und Kräuterfrischkäse

Ingredients

• 1100 g Fusilli aus roten Linsen(100g)
• 2225 g Garnelen (King Prawns)(225g)
• 3150 g Frischkäse mit Kräutern (0,2 % Fett)(150g)
• 4100 g Gurke(100g)
• 50.5 Teelöffel Salz(3g)
• 60.5 Teelöffel Paprika (Gewürz)(1g)
• 70.25 Teelöffel Pfeffer(0.5g)
• 80.5 Zitrone (optional)(30g)

Instructions

1. 1Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Fusilli aus roten Linsen für ca. 10 Minuten kochen.
2. 2Währenddessen die Garnelen mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen.
3. 3Eine Pfanne vorheizen und die Garnelen darin für etwa 7 Minuten braten, bis sie gar sind.
4. 4Die Gurke in sehr kleine Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
5. 5Die gekochten Nudeln abgießen, etwas Kochwasser zurückbehalten und die Nudeln zu den Gurken in die Schüssel geben.
6. 6Die gebratenen Garnelen ebenfalls in die Schüssel geben.
7. 7Den Kräuterfrischkäse hinzufügen und alles gut vermengen.
8. 8Optional den Saft einer halben Zitrone darüber geben und nochmals verrühren.
9. 9Sofort servieren.