Gefüllte Blätterteig-Salatkörbchen

Ingredients

• 16 Stück Blätterteig(300g)
• 21 Stück Hähnchenbrust(200g)
• 31 Tasse Arpa-Şehriye (geröstete Suppennudeln)(120g)
• 410 Stück Cornichons(80g)
• 52.5 Stück Geröstete rote Paprika(100g)
• 61 kleine Schüssel Dosenmais(80g)
• 76 Esslöffel Joghurt(90g)
• 81 Esslöffel Mayonnaise(15g)
• 91 Stück Knoblauchzehe(5g)
• 100.25 Bund Dill (frisch)(5g)
• 111 Teelöffel Salz(5g)
• 120.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)
• 131 Stück Eigelb(20g)
• 141 Esslöffel Sesam(8g)

Instructions

1. 1Blätterteig längs halbieren.
2. 2Die Rückseite einer Muffinform einfetten und die Blätterteigstreifen darum wickeln, um Körbchen zu formen.
3. 3Die Körbchen mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
4. 4Im vorgeheizten Ofen bei 185 Grad Celsius backen, bis sie goldbraun sind.
5. 5Hähnchenbrust kochen und zerkleinern.
6. 6Arpa-Şehriye in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
7. 7Cornichons, geröstete Paprika und Dill klein schneiden.
8. 8In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
9. 9Hähnchen, Arpa-Şehriye, Cornichons, Paprika, Mais und Dill hinzufügen und alles gut vermischen.
10. 10Die gebackenen Blätterteigkörbchen vorsichtig von der Form lösen.
11. 11Kurz vor dem Servieren die Körbchen mit dem Salat füllen und servieren.