Panini Burger

Ingredients

• 11 rotolo pasta per pizza(230g)
• 2400 g macinato di manzo(400g)
• 380 g provola(80g)
• 490 g formaggio spalmabile(90g)
• 52 cucchiaio ketchup(30g)
• 61 pizzico sale(1g)
• 71 cucchiaino paprika affumicata(2g)
• 81 cucchiaio olio(10g)

Instructions

1. 1Stendi la pasta per pizza e dividila in porzioni.
2. 2Forma dei burger con il macinato di manzo e condiscili con sale e paprika affumicata.
3. 3Adagia i burger sulla pasta, aggiungi provola e formaggio spalmabile.
4. 4Chiudi i panini e spennella con olio.
5. 5Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti girandoli a metà cottura, oppure in forno a 200°C per circa 25 minuti o in padella con un filo d'olio 5-6 minuti per lato con coperchio.
6. 6Per la salsa light: mescola yogurt greco, ketchup, senape e paprika affumicata.