Poulet Teriyaki

Ingredients

• 1400 g blanc de poulet(400g)
• 22 cuillère à soupe maïzena(16g)
• 31 cuillère à café épices (poivre, paprika, etc.)(2g)
• 41 cuillère à soupe sucre(12g)
• 54 cuillère à soupe sauce soja(60g)
• 62 gousse ail(6g)
• 71 cuillère à café gingembre frais(5g)
• 81 cuillère à soupe miel(21g)
• 960 ml eau(60g)
• 101 cuillère à soupe huile végétale(10g)

Instructions

1. 1Couper le blanc de poulet en morceaux.
2. 2Mélanger le poulet avec la maïzena et les épices.
3. 3Dans un bol, mélanger la sauce soja, le sucre, le miel, l'ail haché, le gingembre râpé, l'eau et une cuillère à café de maïzena.
4. 4Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
5. 5Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés.
6. 6Verser la sauce sur le poulet et laisser épaissir quelques minutes en remuant.
7. 7Servir chaud avec du riz ou des légumes.