Galletas S'mores

Ingredients

• 10.5 taza mantequilla sin sal ablandada(113g)
• 20.5 taza azúcar granulada(100g)
• 30.5 taza azúcar moreno(110g)
• 41 huevo(50g)
• 51 cucharadita extracto de vainilla(4g)
• 61.5 taza harina(195g)
• 70.5 cucharadita bicarbonato de sodio(3g)
• 80.25 cucharadita sal(1.5g)
• 91 cucharada maicena(8g)
• 101 caja galletas Graham (1 caja)(200g)
• 111 barra de chocolate Hershey(43g)
• 128 malvaviscos jumbo(160g)
• 130.5 taza chispas de chocolate con leche(85g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2En un bol grande, bate la mantequilla sin sal ablandada con el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté cremoso.
3. 3Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
4. 4Añade la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la maicena. Mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
5. 5Agrega las chispas de chocolate con leche y mezcla suavemente.
6. 6Coloca una galleta Graham, un trozo de barra de chocolate Hershey y un malvavisco jumbo para formar un s'more.
7. 7Toma aproximadamente 2 cucharadas de masa, aplánala con las palmas y cubre completamente cada s'more con la masa.
8. 8Coloca las galletas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
9. 9Congela las galletas mientras el horno termina de precalentarse, unos 12-15 minutos.
10. 10Hornea las galletas durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
11. 11Al sacar del horno, usa un objeto circular para dar forma a los bordes de las galletas si lo deseas.
12. 12Deja enfriar antes de servir.