Pop-corns de chou-fleur

Ingredients

• 11 chou-fleur (fleurettes)(500g)
• 24 cuillère à soupe huile d'olive(56g)
• 30.5 cuillère à café poivre(1g)
• 42 cuillère à café ail semoule(6g)
• 51 cuillère à soupe paprika(7g)
• 61 cuillère à café coriandre moulue(2g)
• 750 g parmesan râpé(50g)
• 82 cuillère à soupe chapelure(14g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Séparer le chou-fleur en petits bouquets de fleurettes.
3. 3Dans un grand saladier, mélanger les fleurettes de chou-fleur avec l'huile d'olive, le poivre, l'ail semoule, le paprika, la coriandre, le parmesan râpé et la chapelure.
4. 4Bien remuer pour enrober tous les morceaux.
5. 5Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les fleurettes soient dorées et légèrement noircies.
7. 7Servir chaud, éventuellement avec une sauce au yaourt.