Rotoli di cetriolo e salmone affumicato

Ingredients

• 1100 g salmone affumicato(100g)
• 21 cetriolo(300g)
• 33 cucchiaio formaggio cremoso(45g)
• 41 cucchiaio aneto fresco(5g)
• 51 cucchiaino succo di limone(5g)
• 60.25 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Taglia il cetriolo a fette sottili usando una mandolina.
2. 2Mescola il formaggio cremoso, l'aneto fresco, il succo di limone e il pepe nero in una ciotola fino a ottenere una crema omogenea.
3. 3Stendi le fette di cetriolo su una superficie pulita.
4. 4Spalma un po' di crema di formaggio su ogni fetta di cetriolo.
5. 5Aggiungi una striscia di salmone affumicato sopra la crema.
6. 6Arrotola delicatamente le fette di cetriolo con il salmone e la crema.
7. 7Disponi i rotoli su un piatto da portata e decora con altro aneto fresco, se desideri.
8. 8Servi subito come antipasto o snack leggero.