Gâteau express au blender

Ingredients

• 1150 g sucre(150g)
• 21 sachet sucre vanillé(8g)
• 33 œufs(150g)
• 4100 ml huile(92g)
• 5120 ml lait(124g)
• 6200 g farine(200g)
• 71 sachet levure chimique(11g)
• 810 g beurre (pour le moule)(10g)
• 95 g farine (pour le moule)(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 170 °C.
2. 2Mixer le sucre et le sucre vanillé avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux.
3. 3Ajouter l’huile et mixer quelques secondes pour bien l’incorporer.
4. 4Verser le lait et mixer à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
5. 5Incorporer la farine et la levure chimique, puis mixer brièvement juste pour lisser la pâte.
6. 6Beurrer et fariner un moule.
7. 7Verser la préparation dans le moule.
8. 8Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
9. 9Laisser tiédir avant de démouler.