Fondants au chocolat sans gluten, sans lactose et sans sucre

Ingredients

• 12 banane bien mûre(240g)
• 22 œuf(120g)
• 34 cuillère à soupe cacao pur(32g)
• 42 cuillère à soupe farine de riz(16g)
• 52 cuillère à soupe lait de coco(30g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 180 °C.
2. 2Écrase les bananes dans un bol.
3. 3Ajoute les œufs et mélange bien.
4. 4Ajoute le cacao pur, la farine de riz et le lait de coco.
5. 5Mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte crémeuse et brillante.
6. 6Répartis la pâte dans des moules légèrement huilés.
7. 7Fais cuire au four à 180 °C pendant 18 minutes.
8. 8Laisse tiédir avant de démouler et déguster.